Recette de : Sauté de crevettes aux épices
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de crevettes aux épices
- 1 kg de grosses crevettes- 2 poivrons rouge- 1 citron vert- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à café de paprika- 1 cuillère à café de gingembre- 5 cuillères à soupes d'huile d'olive- 6 cl de rhum blanc agricole- 50 g de beurrePréparation de la recette Sauté de crevettes aux épices
Débarasser les crevettes de leur tête et de leurs pattes, et les déposer dans un saladier.
Ajouter les poivrons et le citron coupés en dés, l'ail émincé, le paprika, le gingembre, l'huile d'olive et enfin le rhum.
Mélanger délicatement, et laisser reposer au moins 2 h au frais.
15 min avant de servir, faire chauffer à feu vif une grande poêle, incorporer le beurre, puis le mélange dès que le beure est fondu.
Cuire ainsi environ 10 min, tout en remuant de temps en temps, et servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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