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Sauté de brocolis au jambon cru et à l’ail

Name: Sauté de brocolis au jambon cru et à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauté de brocolis au jambon cru et à l’ail

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de brocolis- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 oignons- 150 g de jambon cru en fines tranches- 2 belles gousses d'ail- sel et poivre

Préparation de la recette :

Détailler le brocolis en bouquets et cuire à l'eau bouillante salée durant 8 à 10 minutes, il doit être encore légèrement croquant.
Faire fondre l'oignon dans l'huile chaude puis ajouter l'ail écrasé.
Ajouter les brocolis, saler, poivrer et remuer délicatement pour ne pas casser les bouquets de brocolis.
Lorsque l'ensemble est chaud, rajouter des lanières de jambon cru.
Laisser mijoter encore quelques instants puis servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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