Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 500 g de boeuf très finement coupé (bien tendre)- 2 gros oignons- 1 gros bouquet de basilic thaï- sel et poivre- sauce d'huître (oyster sauce)- 2 cuillères à soupe d'huile
Préparation de la recette :
Emincer grossièrement les oignons, laver et effeuiller le basilic.
Chauffer l'huile dans un wok, puis ajouter le boeuf coupé en très fines tranches, sel et poivre; puis remuer.
Verser la sauce d'huître (environ 10 cuillères à soupe). Si vous en avez trop mis, allonger la sauce avec de l'eau; la cuisson doit être rapide!
A la fin, incorporer les feuilles de basilic thaï.
Servir de suite, avec du riz nature, jasmin, ou basmati. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.