Recette Sauté de boeuf aux nouilles (asiatique)
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine asiatique
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
-1 PAVÉ DE RUMSTEAK
-1 OIGNON
-200 G DE SPAGHETTI
-SAUCE SOJA (QUASIMENT 1 BOUTEILLE)
-1 PETITE CUILLERE À SOUPE DE GINGEMBRE EN POUDRE.
Mettre l’eau à bouillir pour cuire les pâtes.
Pendant ce temps couper la viande en lamelles.
Peler et émincer l’oignon et le faire cuire doucement dans une poêle avec un peu d’huile.
Quand les pâtes sont cuites et égouttées et que l’oignon est bien fondant, rajouter aux oignons la viande à feu vif pendant quelques secondes (il ne faut pas trop la cuire juste la saisir).
Baisser le feu et arroser très copieusement de sauce soja et de gingembre.
Ajouter enfin les pâtes.
Elle doivent baigner dans la sauce sinon c’est trop sec.
Se mettre à table et déguster …
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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