Recette de : Saumure
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saumure
Saumure : - 100 g sel nitrité pour 1 litre d'eauSirop pour 10 l de saumure : - 2 têtes d'ail- 1 cuillère à café de noix de muscade- 4 à 5 clous de girofle- 5 à 6 cuillères à soupe de sucre ou miel- poivrePréparation de la recette Saumure
* Préparation du sirop :
Faire bouillir le tout. Laisser refroidir. Filtrer dans passette.
Mélanger à la saumure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
