Recette Saumonette aux petits légumes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 KG DE SAUMONETTE
-2 OIGNONS
-4 TOMATES
-2 COURGETTES
-1 POIVRON
-2 GOUSSES D’AIL
-HUILE
-CURRY OU PIMENT EN POUDRE
-SEL POIVRE.
Lavez et coupez les légumes en morceaux.
Hachez les oignons et l’ail.
Faites chauffer une cocotte avec un peu d’huile.
Jetez-y les oignons et échalotes et laissez suer quelques minutes.
Ajoutez les autres légumes,
Assaisonnez sel, poivre, curry ou piment.
Mouillez d’un verre d’eau ou de vin et laissez mijoter 30 minutes.
Coupez la saumonette en gros tronçons, posez-les sur les légumes.
Laissez cuire 8 à 10 minutes et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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