Recette de : Saumon poêlé mariné au citron
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saumon poêlé mariné au citron
- 2 pavés de saumon frais- 1 citron- poivre, sel- persil- crème fraîche- huile d'olivePréparation de la recette Saumon poêlé mariné au citron
Laissez mariner les pavés de saumon plusieurs heures dans le jus de citron.
Cuisson : faites saisir les pavés quelques minutes de chaque côté avec un peu d'huile, salez, poivrez, puis réduisez le feu.A feu très doux, mettez la crème fraîche et posez un couvercle, rajoutez du persil.
C'est prêt! Normalement le saumon a un goût prononcé de citron: c'est délicieux!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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