Amuse bouche ou amuse gueule c’est du plaisir et c’est la fête.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 33 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Saumon fumé en canapés
- 1 Pain de mie entier - 8 tranches de Saumon fumé tranchées - 50 grammes de beurre pommade - 4 branches de Cerfeuil - 4 branches d'aneth - 2 Citrons jaunes ou vertsPréparation de la recette Saumon fumé en canapés
Préparer tous les ingrédients. Peler le citron et couper en tranches et en petits quartiers. Réserver pour le décor. Faire griller le pain de mie. Tartiner chaque tranches avec le beurre pommade à l'aide d'une spatule métallique. Poser sur le dessus les tranches de saumon fumé. Parer les bords de chaque tranches afin d'éliminer toute l'épaisseur de croûte. Détailler chaque tranches en portions individuelles. Décorer au cornet avec un peu de beurre pommade plus un petit morceau de citron et une pluche de cerfeuil. Réserver au frais.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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