Saumon fumé à l’aneth

Ingrédients de la recette :

- 8 tranches de saumon fumé- 12 petites pommes de terre- 250 g crème fraîche (15% c'est plus diététique) - aneth séchée, sel, poivre, citron

Préparation de la recette :

Recette idéale pour un bon petit plat rapide. Quitte à en rebuter certain tout se fait au micro-ondes. Cuire les pommes de terre à la vapeur ou au micro-ondes (6-10 mn puissance maxi ; piquer les pommes de terre pour vérifier qu'elles soient bien cuites). Couper les en gros morceaux. PREPARATION PAR ASSIETTES ; . Mettre l'équivalent de 3 pommes de terre. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de crème (ne pas mélanger). Saler, poivrer, saupoudrer largement d'aneth. Disposer 2 tranches de saumon fumé en les superposant légèrement (pour la présentation vous pouvez rajouter une noisette de crème). Saupoudrer à nouveau d'aneth. Ajouter un court filet de citron. Passer chaque assiette 45 secondes au micro-ondes. Pas plus car le saumon ne doit pas sécher. CA Y EST C'EST PRET!