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Saumon cru au soja

Name: Saumon cru au soja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Saumon cru au soja

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de saumon / personne- 1 gros citron vert- 2 cuillères à soupe de sauce de soja- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- ciboulette fraîche

Préparation de la recette :

Emincer très finement le saumon (pavé sans peau et sans arêtes), puis mettre au réfrigérateur.
Préparer dans un bol : le jus du citron vert, la sauce au soja , et l'huile d'olive.
Dans un autre bol, ciseler la ciboulette fraîche. Juste au moment de servir, mettre la sauce sur le saumon ainsi que la ciboulette.
Servir avec des pousses de soja et un riz sauvage.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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