Recette de : Saumon cru au soja
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saumon cru au soja
- 200 g de saumon / personne- 1 gros citron vert- 2 cuillères à soupe de sauce de soja- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- ciboulette fraîchePréparation de la recette Saumon cru au soja
Emincer très finement le saumon (pavé sans peau et sans arêtes), puis mettre au réfrigérateur.
Préparer dans un bol : le jus du citron vert, la sauce au soja , et l'huile d'olive.
Dans un autre bol, ciseler la ciboulette fraîche. Juste au moment de servir, mettre la sauce sur le saumon ainsi que la ciboulette.
Servir avec des pousses de soja et un riz sauvage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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