Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 600 g de pavé de saumon- 3 petits oignons- 80 g de poitrine fumée découpée en lardons- 100 g de tomates cerise (ou des grosses tomates)- 1 citron- 10 g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail- persil, laurier- sel et poivre
Préparation de la recette :
Emincez les oignons et coupez les tomates en quatre (si se sont des tomates normales faire des rondelles).Mélangez les oignons, les lardons, les tomates puis salez poivrez.Disposez-les dans un plat allant au four.
Hachez l'ail, ajoutez le citron l'huile et le beurre.Laissez le poisson dans cette marinade, pendant 30 min.
Déposez ensuite le poisson sur le lit d'oignon, lardons, tomates puis arrosez avec un peu de la marinade.
Faites cuire pendant 30 min à 180°C (thermostat 6) en arrosant régulièrement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.