Recette de : Saumon à l’unilatérale au blé et à la crème
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saumon à l’unilatérale au blé et à la crème
- 2 pavés de saumon- 1 verre de blé précuit (environ 100 g) - 4 cuillères à soupe de crème fraîche- anethPréparation de la recette Saumon à l’unilatérale au blé et à la crème
Après avoir écaillé le poisson si nécessaire, faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Posez le saumon dans l'huile chaude côté peau et recouvrez pendant toute la durée de la cuisson soit environ 20 mn (le temps de cuisson dépend de la taille des pavés).
Pendant ce temps préparer le blé suivant les indications figurant sur le paquet.
Dressez sur l'assiette et mélanger suivant le goût de chacun le blé avec la crème fraîche et l'aneth. Salez et poivrez. Ne pas oublier de mettre un petit filet de citron sur le poisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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