Recette de : Saucisson à la provençale
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisson à la provençale
- 5 grosses tomates- 1 saucisson à cuire- 1 gousse d'ail- 1 échalote- huile d'olive- 20 cl de vin blanc- sel et poivrePréparation de la recette Saucisson à la provençale
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps, prédécouper le saucisson en tranches sans couper entièrement puis les disposer dans un plat à four.
Détailler les tomates en rondelles puis disposer 1 ou 2 rondelles entre chaque tranches de saucisson.
Disposer les tomates restantes dans le plat.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vin blanc puis saupoudrer du hachis ail-échalote. Saler et poivrer.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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