Recette de : Saucisse de morteau aux poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisse de morteau aux poivrons
- 1 belle saucisse de morteau- 3 poivrons tricolores- 4 tasses de riz- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Saucisse de morteau aux poivrons
Faire cuire la saucisse de morteau piquée dans une casserole d'eau salée pendant 40 min.
Pendant ce temps, couper les poivrons en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et faire cuire le riz à part.
Lorsque la saucisse a fini de cuire, la couper en fine tranches. Réserver.
Attendre la fin de cuisson du riz, l'égoutter et le mettre de nouveau à cuire avec les poivrons.
Lorsque le riz a prit une belle couleur, ajouter les tranches de saucisse et laisser mijoter le tout encore quelques minutes, assaisonner et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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