Recette de : Sauce vinaigrette très allégée
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce vinaigrette très allégée
- 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre - 150 ml d'eau - 3 cuillérées à soupe d'huile- 1 cuillerée à soupe de moutarde- sel, poivre, aromates, etc...- 150 ml vinaigre bien parfuméPréparation de la recette Sauce vinaigrette très allégée
- Délayer la cuillère à café de fécule de pomme de terre dans un peu d'eau froide. - Ajouter ce mélange à 150 ml d'eau portée à ébullition, laisser refroidir. - Ajouter ensuite les 3 cuillérées à soupe d'huile, la cuillerée à soupe de moutarde, le sel, poivre, aromates, etc...enfin les 150 ml vinaigre bien parfumé, bien mélanger le tout et mettre dans un shaker, se conserve au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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