Recette de : Sauce Satay .
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Ingrédients de la recette Sauce Satay
– 1 boîte de lait de coco de 40 cl,
– 8 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes,
– 2 cuillères à soupe de citron vert non traité
– 1 cuillère à café de poudre de curry,
– 1 cuillère à café de sucre semoule,
– 1 grosse gousse d’ail haché.
Préparation de la recette Sauce Satay
Chauffer le lait de coco dans une casserole à feu très doux.
Ajouter le beurre de cacahuètes, le jus de citron, la poudre de curry.
Rajouter le sucre semoule et l’ail haché.
Bien mélanger au fouet pour obtenir une sauce onctueuse.
Retirer la sauce de la flamme dès qu’elle s’épaissit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
