Recette de : Sauce rouille facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce rouille facile
- 30 g de mie de pain- 2 gousses d'ail- 1 grosse pincée de piment fort- 12 cl d'huile d'olive- 5 cl de lait- piment en poudre- safran- sel, poivrePréparation de la recette Sauce rouille facile
Faire tremper la mie de pain dans le lait tiède.
Peler et piler les gousses d'ail, ajouter la mie de pain essorée. Ajouter le piment, le safran puis incorporer l'huile en fouettant comme pour une mayonnaise.
Saler et poivrer à la fin.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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