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Sauce pour les pâtes à tomber par terre : basilic chèvre

Name: Sauce pour les pâtes à tomber par terre : basilic chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauce pour les pâtes à tomber par terre : basilic chèvre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 bonnes poignées de feuilles de basilic- 50 g de bleu de chèvre- 50 g de tome de chèvre râpée- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à soupe d'huile- 4 cl de pinot blanc- 1 pincée de poivre blanc

Préparation de la recette :

Hachez finement les feuilles de basilic.
Faites fondre le bleu de chèvre dans une petite casserole à feu très doux.
Ajoutez le basilic, la moutarde, l'huile, le poivre et le pinot blanc.
Faites mijoter le tout pendant une petite dizaine de minutes. Le basilic n'a pas besoin de cuire trop longtemps.
Versez le sauce sur vos pâtes et saupoudrez de tome de chèvre râpée.
Régalez-vous !! C'est exquis !!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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