Sauce Guacamole, un plaisir gourmand qui nous vient d’Amérique centrale.
C’est un plaisir certain que cette sauce qui accompagne plein de salade, des poissons et se mange même seul.

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€


Ingrédients de la recette :


- 2 ou 3 avocats murs épluches et coupés en morceaux,
- 1 grosse échalote coupée en petits morceaux,
- un demi citron,
- Une grande cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème fraiche épaisse,
- 2 ou 3 petits piments verts,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :


Mettre le tout dans une casserole.

Mixer.

Servir frais de préférence et avec des chips mexicains à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
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