Recette de : Sauce cumberland
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce cumberland
- 6 cuillerées de gelée de groseilles- 1 dl de porto- 2 échalotes hachées et ébouillantées- les zestes râpés et ébouillantés d'une orange et d'un citron- une pincée de gingembre- une pointe de Cayenne- une cuillèrée de moutardePréparation de la recette Sauce cumberland
Faire dissoudre la gelée dans le porto. Ajouter les autres ingrédients.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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