Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 30 cl de jus de tomate- 15 g de champignons noirs séchés- 3 gousses d'ail- 1 petit piment frais- 1 gros oignon- 2 cm de gingembre frais- 3 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe bombée de maïzena- 1,5 cuillère à soupe d'huile ou de saindoux
Préparation de la recette :
Réhydratez les champignons dans un bol d'eau froide pendant 20 minutes.
Hachez l'ail, le gingembre, l'oignon et le piment épépiné finement. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile.
Délayez la maïzena avec la sauce soja, le sucre et le jus de tomate. Versez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 5 min.
Ajoutez les champignons égouttés et hachés. Laissez cuire 5 min à feu doux. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.