Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 oignon- 6 champignons de paris- 3 tomates- 20 cl de coulis de tomates- 10 cl de crème fraîche - sel, poivre- basilic
Préparation de la recette :
Emincez l'oignon, lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites-y revenir l'oignon 2 à 3 min, puis ajoutez les champignons.Laissez jusqu'à ce que les champignons perdent toute leur eau.
Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et les incorporer au mélange oignon/champignons.
Salez, poivrez et assaisonnez de basilic.
Laissez mijoter 5 min à couvert.
Ajoutez ensuite le coulis de tomates et la crème fraiche et laissez sur le feu doux 5 min.Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.