Recette de : Sauce bolognaise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce bolognaise
- 30 g de beurre- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive- 1 bouteille de coulis de tomate- 200 g de viande hachée- ail- oignon- sel et poivrePréparation de la recette Sauce bolognaise
Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter progessivement la viande hachée.... Salez, poivrez.
Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d'eau.... Laisser mijoter à feu doux.
En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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