Une recette de Sauce aubergines et poivrons.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sauce aubergines et poivrons
(pour 5 pots de 30 cl) :-4 aubergines-3 poivrons-5 tomates-1 oignon-3 gousses d'ail-2 c. à soupe de crème fraîche-3 c. à soupe d'huile d'olive-2 c. a soupe de concentré de tomate-20 olives noires-sel poivre thym romarin basilic origan.Préparation de la recette Sauce aubergines et poivrons
Faire revenir et bien cuire séparément dans un faitout: les aubergines les poivrons les tomate l'oignon l'ail.Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier. Mixer.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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