Recette de : Sauce à l’ail toute simple pour steak
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce à l’ail toute simple pour steak
- 2 steaks bien tendres- 2 gousses d'ail (selon les goûts ou de ce qui est prévu après)- du vin blanc- sel, poivre- huilePréparation de la recette Sauce à l’ail toute simple pour steak
Ecraser les gousses d'ail, faire revenir la viande dans un peu d'huile à la poêle (cuisson selon les goûts) en ajoutant de suite l'ail.
Retirer la viande et la mettre de côté, laisser roussir l'ail (n'ayez pas peur de le brûler).
Ajouter le vin blanc et le faire "tourner" dans la poêle, il prendra une couleur brûne.
Laisser mijoter quelques secondes.
C'est prêt, verser le liquide sur les steaks avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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