Recette de : Sashimi de thon express
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sashimi de thon express
- 1 kg de thon rouge frais - 1 flacon de sauce aux huîtres (produit asiatique)- ketchup- gingembre- 1 gousse d'ail- un peu de ciboulette- sel poivre- huile- chou blanc- riz blancPréparation de la recette Sashimi de thon express
Préparer le thon en tranches très fines, comme pour un carpaccio.
Mélanger 2/3 de ketchup à 1/3 de sauce aux huîtres, ajouter la ciboulette hachée finement, l'ail, sel et poivre, puis monter à l'huile comme une mayonnaise.
Servir les tranches de thon crues sur un lit de chou blanc rapé accompagné d'un riz vapeur chaud.
Dégustez le thon avec la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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