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Sardines panées

Name: Sardines panées
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sardines panées

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 33 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,5 kg de filets de sardines- 300 g de chapelure- 6 gousses d'ail- 1/2 bouquet de persil plat - 3 citrons- huile

Préparation de la recette :

Hacher le persil et l'ail. Les mélanger à la chapelure.
Rincer les filets de sardine sous l'eau claire puis les égoutter soigneusement sur un papier absorbant ou un torchon.
Tremper les filets de sardine dans la chapelure aromatisée et les faire dorer dans l'huile de chaque côté durant 2 à 3 minutes.
Servir avec le jus de citron à part afin que chacun puisse les en arroser à sa guise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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