Recette de : Sardines marinées aux épices
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sardines marinées aux épices
(pour 2 personnes 5 sardines) :- 6 sardines- 1/2 oignon- 1 cuillère à soupe de paprika- 1 cuillère à soupe de cumin- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 20 cl d'huile d'olive- 1 citron- coriandre- sel et poivre du moulinPréparation de la recette Sardines marinées aux épices
Lever les filets des sardines.
Disposer une 1ère couche de filet dans un plat en terre, environ 4 filets.
Couvrir avec une partie de l'oignon finement haché, un peu d'huile, puis saupoudrer de paprika et cumin.
2ème couche de filets, même opération avec le gingembre en plus.
3ème couche, même opération en ajoutant la coriandre et le jus du citron. Saler au fur et à mesure en fonction, mais pas trop de sel.
Réserver au réfrigérateur pendant 1 nuit, puis servir sur toasts chauds.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
