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Sardines grillées ou sardinhas assadas

Name: Sardines grillées ou sardinhas assadas
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sardines grillées ou sardinhas assadas.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Portugal

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

12 sardines fraîches,
5 cl d'huile d'olive,
Gros sel
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Laver les sardines.
Les vider n'est pas nécessaire.
Les essuyer.
Les saupoudrer de gros sel.
Mettre un filet d'huile d'olive .
Laisser reposer 1heure.
Faire griller au barbecue et servir.

Les Conseils de Pierre.
Attention les sardines portugaises utilisées sont souvent de petits anchois de la même famille.
Pour les sardines françaises, il vaut mieux les vider.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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