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Sardines de Royan grillées entières

Name: Sardines de Royan grillées entières
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sardines de Royan grillées entières.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

24 sardines de l'océan,
10 cl d'huile d'olive,
50 grammes de beurre,
1 citron,
Gros sel de mer,
Poivre en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre.
Pendant ce temps nettoyer les sardines.
Les écailler, les vider, et enlever un partie de la peau.
Les saler, les poivrer.
Les mettre à cuire pendant 5 minutes.
Presser le jus d'un citron et arroser les sardines avec servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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