Recette de : Sardines de Royan grillées entières.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Sardines de Royan grillées entières
24 sardines de l'océan,10 cl d'huile d'olive,
50 grammes de beurre,
1 citron,
Gros sel de mer,
Poivre en grains au moulin.
Préparation de la recette Sardines de Royan grillées entières
Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre.Pendant ce temps nettoyer les sardines.
Les écailler, les vider, et enlever un partie de la peau.
Les saler, les poivrer.
Les mettre à cuire pendant 5 minutes.
Presser le jus d'un citron et arroser les sardines avec servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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