Recette de : Sangria traditionnelle
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Ingrédients de la recette Sangria traditionnelle
– 4 bouteilles de vin rouge espagnol,
– 1 bouteille de gin,
– 6 oranges,
– 7 pêches
– 3 poires,
– 3 pommes
– 3 citrons,
– 4 bâtons de cannelle,
– 20 cuillères à soupe de sucre.
Préparation de la recette Sangria traditionnelle
Prendre un récipient suffisemment grand.
Y verser le vin, le gin et le sucre; et le laisser se dissoudre.
Entretemps, détailler les pêches, les pommes et les poires en cubes réguliers. Presser le jus des oranges et des citrons, et en réserver un de chaque que l’on pourra couper en rondelles.
Il est pas mal non plus d’y mettre des écorces.
Ajouter les bâtons de cannelle, mélanger le tout, et réserver au frais.
Il est préférable de laisser macérer au minimum 24 heures, afin qu’elle puisse donner du goût.
Variantes :
On peut mettre des bananes des kiwis ou des fruits exotiques.
Pour une sangria moins forte, rajouter des cubes de glace ou un peu de jus d’oranges, pas de nectar d’orange, ni de boisson gazeuse.
L’alcool fort peut être changé, au profit de cognac, de rhum, de vodka ou d’angostura.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
