Sangria de Juan

Ingrédients de la recette :

2 bouteilles de bons Bordeaux,
20 cl de Porto,
20 cl de Cognac,
250 grammes de sucre semoule,
3 oranges non traitées après récolte,
2 citrons non traités après récolte,
1/2 litre de limonade,
10 grammes d' épîces,
des glaçons.

Préparation de la recette :

La veille :
Vider le vin dans une jolie jatte.
Y ajouter le Porto, le Cognac, le sucre et le jus d'une orange.
Laver soigneusement les fruits.Les essuyer.
Les couper en rondelles épaisses de 5 ou 6 mm environ.
Les ajouter à la préparation.
Mettre au frais.
Au moment de servir :
Ajouter la limonade et les glaçons.
Suivant la saison on peut ajouter 2 bananes coupées en rondelles et 2 pommes, 2 poires, 2 pêches coupées en petits carrés ou encore une bonne poignée de fraises.
La limonade peut être remplacée par une eau gazeuse type Perrier mais il faudra peut-être alors faire un ajout de sucre.