Sandwich sardines-raisins secs

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 2 grosses tranches de pain de mie complet - 1 sardine à la tomate- 1 gros champignon émincé- 1 poignée de raisins secs- 1 poignée de pignons- 1 cuillère de concentré de tomate

Préparation de la recette :

Emincer et faire griller le champignon. Couper la sardine en deux moitiés. Faire griller les pignons. Toaster le pain. Badigeonner, l'intérieur de chaque pains, de concentré de tomates.
Confectionner le sandwich :
Disposer, sur une face, les lamelles de champignons, les moitiés de sardine tête-bêche, les pignons, les raisins secs et le reste de champignons. Couvrir avec la 2ème tranche.
Déguster!