Samoussas aux sardines et carré frais

Ingrédients de la recette :

– 2 BOÎTES DE SARDINES À L’HUILE,
– 8 FEUILLES DE BRICK,
– 2 PAQUETS DE CARRÉ FRAIS,
– 6 BRINS DE CIBOULETTE
– 1 JUS D’UN CITRON,
– 30 CL D’ HUILE D’OLIVE POUR LA FRITURE,
– SEL FIN DE CUISINE,
– POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN.

Préparation de la recette :

Mettre dans le mixer les sardines à l’huile ainsi qu’un paquet entier de carré Frais.
Ajouter de la ciboulette ainsi que le jus d’un demi citron.
Saler et poivrer.
Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une d’une pâte assez lisse.

Couper une feuille de brick en 2.
Poser une cuillère à café de préparation sur l’extrémité de la feuille et plier en triangle comme pour les samossas.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et mettre à dorer les samossas jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Manger chaud en entrée accompagnés d’une salade ou grignoter à l’apéro.