Recette Salade de tomate à la crème
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-6 TOMATES BIEN MÛRES ET JUTEUSES.
-4 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE.
-1 CUILLÈRE À CAFÉ DE MOUTARDE.
-3 OIGNONS NOUVEAUX OU 3 ÉCHALOTES.
-SEL ET POIVRE.
-1 FILET D’HUILE D’OLIVE.
-1 PETITE POIGNÉE DE CIBOULETTE.
Dans un saladier mélanger la moutarde, le sel, le poivre, la crème fraîche et le filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates coupées en petits quartiers.
Bien mélanger corriger l’assaisonnement et parsemer de ciboulette hachée.
Laisser reposer 1 heures au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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