Recette de : Salade surprise de maryse
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade surprise de maryse
- 200 g de chou blanc - 200 g de carottes- 1 barquette de surimi (200 à 300 g)- 1 boîte moyenne de conserve d'ananas (soit 300 g égoutté), au naturel ou au sirop léger- 2 cuillères à café de confiture de framboise- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise- 2 cuillères à soupe d'huile- Sel et poivrePréparation de la recette Salade surprise de maryse
Laver et éplucher les légumes en les râpant le plus finement possible (à la main, ou au robot).
Râper le surimi.
Détailler l'ananas en cubes.
Confectionner la sauce, en mélangeant l'huile, le vinaigre, la confiture , le sel et le poivre. On peut également ajouter quelques cuillères de jus d'ananas.
Mélanger d'abord les légumes et le surimi ensemble puis ajouter la sauce et l'ananas.
Entreposer au frigo, jusqu'au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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