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Salade soja – lardons

Name: Salade soja – lardons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade soja – lardons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une boîte de pousses de soja- 2 grosses pommes de terre- 100 g de lardons fumés- sel, poivre- huile- vinaigre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la cocote-minute.
Pendant ce temps, rincer les pousses de soja à l'eau claire, les égoutter. Faire revenir les lardons à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
Mélanger dans un saladier le soja, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes et les lardons dorés. Ajouter sel, poivre et un peu de vinaigre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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