Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 salade au choix- 2 morceaux de poulet de 100 g chacuns- 1 morceau de parmesan- 8 tomates sechées- Pour la vinaigrette : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique et un peu de moutarde douce
Préparation de la recette :
Faites cuire les morceaux de poulet préalablement découpés en fines lanières.
Disposez la salade, préalablement lavée et coupée dans deux assiettes.
A l'aide d'un économ, faites des copeux de parmesan que vous disposez sur la salade.Disposez ensuite les tomates sechées.
Lorsque les morceaux de poulets sont devenus un peu croustillants, disposez-les sur la salade, après les avoir un peu égouttés.
Assaisonnez, servez, c'est prêt. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.