Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade poulet parmesan

Name: Salade poulet parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade poulet parmesan

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 salade au choix- 2 morceaux de poulet de 100 g chacuns- 1 morceau de parmesan- 8 tomates sechées- Pour la vinaigrette : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique et un peu de moutarde douce

Préparation de la recette :

Faites cuire les morceaux de poulet préalablement découpés en fines lanières.
Disposez la salade, préalablement lavée et coupée dans deux assiettes.
A l'aide d'un économ, faites des copeux de parmesan que vous disposez sur la salade.Disposez ensuite les tomates sechées.
Lorsque les morceaux de poulets sont devenus un peu croustillants, disposez-les sur la salade, après les avoir un peu égouttés.
Assaisonnez, servez, c'est prêt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir