Recette Salade poulet avocat et basilic
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 POULET CUIT
-4 AVOCATS
-5 OEUFS DURS
-4 TOMATES
-6 C. À SOUPE D’HUILE
-4 C. À SOUPE DE JUS DE CITRON
-1 BOUQUET DE BASILIC CISELÉ
-SEL POIVRE.
Coupez la chair du poulet en morceaux.
Emincez les avocats en lamelles et citronnez-les pour qu’elles ne noircissent pas.
Ecalez les oeufs coupez-les en 4.
Lavez et coupez les tomates en quartiers épépinez-les.
Emulsionnez l’huile avec le vinaigre du sel et du poivre.
Ajoutez le basilic.
Mélangez délicatement les tomates, les oeufs, les lamelles d’avocat et les morceaux de poulet puis arrosez de vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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