Recette de : Salade pommes et lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade pommes et lardons
- 1 salade- 200 g d'alumettes de lardons fumés- les 3/4 d'une pomme Grany- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia- 1 grosse cuillère à café de moutarde à l'ancienne- sel, poivrePréparation de la recette Salade pommes et lardons
Faire revenir les allumettes dans une poële sans ajouter de matière grasse.Les faire roussir et retirer l'excédent de graisse.
Dans un saladier mettre l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et le miel en dernier. Bien mélanger.
Eplucher une pomme et la couper en très fines lamelles avec un couteau économe.
Ajouter dans le saladier les morceaux de pomme et les lardons.Ajouter la salade.
Mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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