Une recette de Salade poivron, pomme, tomate.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade poivron, pomme, tomate
-3 poivrons verts ou rouges-3 pommes aigres-3 tiges de céleri-4 grosses tomates mûres-450 g de mayonnaise-1 c. à café de sucre-2 c. de vinaigre-1 c. à soupe d'huile-1 c. à café de curry-sel et poivre.Préparation de la recette Salade poivron, pomme, tomate
Mélanger le vinaigre avec le sucre le curry et l'huile puis incorporer ce mélange à la mayonnaise. Saler poivrer.Peler les tomates : inciser la peau en croix les plonger dans l'eau bouillante 30 secondes puis les rafraîchir sous un filet d'eau froide. La peau s'enlève alors facilement.Les vider de leurs graines.Détailler les poivrons les tomates les pommes en dés le céleri en petits tronçons.Incorporer les légumes à la mayonnaise et servir frais.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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