Recette Salade de pêches et nectarines au gingembre et à la menthe
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-3 NECTARINES BLANCHES
-3 PÊCHES JAUNES
-20 CL D’EAU
-120 G DE SUCRE
-1 C. À CAFÉ DE GINGEMBRE FRAIS RÂPÉ
-3 BRANCHES DE MENTHE FRAÎCHE
-LE JUS D’UN DEMI CITRON VERT.
Pelez les pêches et coupez-les en quartiers fins.
Coupez également les nectarines en quartiers fins.
Répartissez-les dans 4 coupes.
Versez l’eau, le sucre, le jus de citron vert, la menthe et le gingembre dans une petite casserole.
Puis portez à ébullition et laissez bouillir environ 10 min.
Laissez refroidir la préparation puis versez-la sur les fruits.
Servez bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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