Une recette de Salade pamplemousse surimi.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-quelques feuilles de salade verte-1 pamplemousse rose-1 pomme-6 bâtonnets de surimi-1 poignée de noix et/ou croûtons-100 g de dés de fromage tels que comté gruyère fourme d'ambert roquefort etc...
Préparation de la recette :
Laver la salade et la disposer au fond du saladier.Peler à vif le pamplemousse et l'ajouter à la salade.Eplucher la pomme et la couper grossièrement en petits dés.Couper en petits "tronçons" les bâtonnets de surimi.Ajouter ces ingrédients à la salade ainsi que les croûtons et le fromage.Mélanger le tout et servir accompagné d'une vinaigrette ou d'une sauce au yaourt (1 yaourt le jus d'1/2 citron des herbes de Provence ou de la ciboulette). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.