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Salade monsieur seguin

Name: Salade monsieur seguin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade monsieur seguin

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 batavia- 8 petits chèvres frais- 1/2 baguette de pains (pour les croûtons) - 4 tranches de jambon cru- environ 20 petits raisins secs- environ 20 cerneaux de noix- 1 petit bocal de tomates marinées- huile d'olive- vinaigre de noix

Préparation de la recette :

Préparer la salade, et en mettre 3 ou 4 feuilles dans 4 assiettes.
Couper la baguette en 8 tranche fines, grillez-les pour en faire des croûtons. Déposer les chèvres immédiatement sur ces croûtons afin de les ramollir.
Déposez en deux sur chaque assiette et également une tranche de jambon cru par assiette coupée en petits morceaux.
Ajouter quelques tomates séchées marinées, parsemer de 5 cerneaux de noix et de raisins secs.
Assaisonner la salade avec un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre de noix.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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