Recette de : Salade melon-mangue-avocat
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade melon-mangue-avocat
- 1 mangue- 1 avocat- 1 melon- quelques feuilles de mesclun ou de salade vertePour la sauce :- 2 échalotes finement coupées- 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Salade melon-mangue-avocat
Dans chaque assiette, disposez le mesclun et ajoutez par-dessus la mangue, l'avocat et le melon, préalablement coupés en moyennes lamelles.
Nappez d'une sauce faite en mélangeant huile, poivre, sel, échalotes et crème fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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