Recette de : Salade légère au poulet mariné
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade légère au poulet mariné
- 2 blancs de poulet- 1 cuillère à café de miel- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à cafe d'huile de sésame- quelques gouttes de tabasco- sel, poivre- 1 oignon doux- 1 tomate- 1 morceau de concombre- quelques feuilles de salade- un morceau de poivron- 2 cuillères à soupe de maïs- 1 avocatPréparation de la recette Salade légère au poulet mariné
Préparer la marinade :
- huile d'olive
- huile de sésame
- quelques gouttes de tabasco
- miel
- sel et poivre.
Faire mariner le poulet au minimum 10 minutes.
Faire cuire le poulet à feu doux (sinon ça brûle).
Pendant ce temps couper l'oignon et la tomates en petits dés, le poivron, le concombre, la salade en fines lamelles.
Mélanger le tout avec du sel et laisser au frais.
Découper le poulet et rajouter du sel sur le poulet si nécessaire.
Melanger le tout et réserver au frais.
Au moment de servir rajouter l'avocat découpé en lamelles (pour éviter qu'il ne noircisse).
Ne pas rajouter de vinaigrette avec le sel, les légumes ont rendu assez d'eau mélangée au poulet, c'est largement suffisant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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