Recette de : Salade grillée à la feta
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade grillée à la feta
- 1/2 salade iceberg- 250 g de champignons- 1 poivron rouge- 1 branche de céleri blanc- 1 tranche épaise de jambon (environ 150 g)- 16 olives vertes- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée- 200 g de feta- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de jus de citron- 1 cuillère à café de thym- 1 cuillère à café de marjolaine- beurre- poivrePréparation de la recette Salade grillée à la feta
Couvrir le fond d'un plat (allant au four) de feuilles de salade.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, et les faire cuire 5 min dans ldu beurre. Poivrer, et laisser refroidir.
Nettoyer le poivron et le céleri, puis les couper en petits morceaux; ainsi que le jambon.
Repartir le jambon, le poivron, le céleri, les champignons ainsi que les olives sur les feuilles de salade.
Parsemer de ciboulette, et couvrir ensuite de feta.
Mélanger l'huile, le citron, la marjolaine et le thym. Arroser la feta et placer quelques minutes sous le grill chaud (jusqu'à ce que le fromage commence à colorer).
Servir !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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