Recette de : Salade fraîcheur mangues vertes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade fraîcheur mangues vertes
- 4 mangues vertes- 1 échalote émincée- 1 cuillère à soupe de cassonade- piment rouge "à volonté"Préparation de la recette Salade fraîcheur mangues vertes
Peler et dénoyauter les mangues (beaucoup plus facile à faire qu'avec les mangues mûres !).
Couper très finement la chair des mangues style julienne. Ajouter l'échalote, le sucre et le piment émincé, plus une cuillère à soupe d'eau.
Laisser macérer au moins 1 h au frigo avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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